今回は「ティーチャーズ ハイランドクリーム」をご紹介します。サラリーマンが気軽に飲める１本1,000円台のウィスキーの中ではトップクラスの味わいではないかと思っており、やや甘く重厚なスモーキーフレーバーとこくがあり、大変に力強い味わいが印象的です。
- 1,000円台のスコッチの雄「ティーチャーズ」
- 評判を呼んだウィリアム・ティーチャーの完璧なブレンド
- ストレート
- ロック
- 水割り
- ハイボール
- 1,000円台のウィスキーの中ではトップクラスの味わいだった
1,000円台のスコッチの雄「ティーチャーズ」
昨年8月15日に開設した当ブログも半年を経過しました。開設一週間後にバランタインファイネストをご紹介して以来、これまで18本のウィスキーについて書いてきました。本当はもう少し飲んでいるのですが、大して印象に残らなかったもの、美味しくなかったものについては思い入れを込めて書く気がしないので省略しています。
サラリーマンが日常的に飲める1,000円台、少し贅沢をしたい時飲む2,000円台のウィスキーをご紹介するよう日ごろから心がけています。3,000円台になると日常的に気軽に飲めるものではなくなりますし、逆に1,000円を切るようだと今度は怖くて飲む気がしません。
日ごろ利用している店に並んでいるスコッチやジャパニーズウィスキーのほとんどをご紹介してしまい、そろそろバーボンに移行しようかと思っていましたが、「ティーチャーズ ハイランドクリーム」が残っていることに気付きました。
評判を呼んだウィリアム・ティーチャーの完璧なブレンド
ティーチャーズといっても先生とは関係ありません。ウィリアム・ティーチャーが完璧にブレンドできたウィスキーに自分の名前をつけたのでティーチャーズなのです。
もともとは彼がバーで提供していた独自のブレンデッドウィスキーが評判を呼び、他の酒屋からも注文が入るようになったのが始まりだったと言います。そしてモルト・グレーン両蒸留所を完備し、ブレンドまで自社で一貫して出来る体制を最初に作ったのがウィリアム・ティーチャーです。
原酒を入れた樽をオーストラリア就航船にバラスト（バランスをとるための重り）として積み込み、船内で長期熟成させることにより貯蔵庫のスペースを節約したというような逸話もありました。
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ストレート
テイスティンググラスはかっぱ橋道具まつりにおいて購入したものです。
香りがグラスの中にたまっています。こくがあり、大変に力強い味わいで喉が熱くなります。やや甘く重厚なスモーキーフレーバーを感じました。
ロック
氷を入れて冷やしたことによりストレートが圧縮されたような味わいになりました。スモーキーさが際立ったように思います。
水割り
次に水で割ります。合わせる水は「秩父山系の天然水」です。
トワイスアップ（１対１で氷を入れない）
水を加えることによりさらさらした飲み心地となり、スムーズに喉に流れてこんでいきます。ストレートで感じたスモーキーさ、甘さが柔らかくなり、程よく調整された柔らかいウィスキーになりました。香ばしさも出てきたように思います。
ハーフロック（１対１で氷を入れる）
滑らかではあるのですが、コクがなくなってしまいました。ティーチャーズの場合はトワイスアップが一番適した飲み方のように感じます。
ハイボール
本来持っているスモーキーさに炭酸の酸味が合っています。新たな味が加わることにより味わいが深くなったようです。
ステンレスは熱伝導率が低いためステンレスダンブラーなら冷たいものを冷たいままで味わうことが可能で、よりシャープな味を楽しむことができます。
1,000円台のウィスキーの中ではトップクラスの味わいだった
1,000円台のウィスキーの中ではトップクラスの味わいだったのではないかと思います。さすが「ハイランドの精髄」と言われるだけのことはありました。今後もちょくちょく飲むことになると思います。
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★最後までお読みいただきありがとうございます。
未成年の飲酒は法律で禁じられています。健康のため飲み過ぎには注意しましょう。
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