酒とうどんと御朱印の日々

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〖重厚〗カティサークはしっかりとした味わいで、全然軽くなかった

今回はカティサークをご紹介します。カティサークは緑色のボトルに黄色いラベルという印象的な姿で、どこの酒屋の棚にあっても大変に目立ちます。アメリカと日本で大変に人気のあるスコッチだと言われています。

中国貿易のために建造された帆船の名前

東インド会社によるアジア貿易の独占が終了して中国との自由貿易が実現すると、紅茶をいかに早くイギリスまで運ぶか激しい競争が繰り広げられました。この争いはティーレースと呼ばれ、ロンドンに最初に届いた新茶は特に高値で取引され、船主と船長は莫大な利益をあげることが出来たといいます。

この競争に勝つべく建造されたのがカティサーク号で、中国からイギリスまで107日から122日で紅茶を運ぶことが出来ました。しかしほぼ同時期に開通したスエズ運河の影響により紅茶の輸送は蒸気船の時代を迎えます。蒸気船は石炭を積まなければならずその分だけ積める紅茶の量が減るのですが、スエズ運河はほぼ無風のため帆船では通行できなかったのです。

アメリカに輸出するウィスキーのイメージ通りだったブランド名

カティサーク

カティサークという名前は19世紀に建造されたイギリスの帆船に由来するというのは有名な話です。

その後ベリー・ブラザーズ&ラット社から新商品が発表される際、デザインとブランド名を依頼された画家のマクベイはカティサーク号が頭に浮かんだといいます。そして海を渡ってアメリカに輸出されるウィスキーのイメージにぴったりであるとしてカティサークという名前と帆船を描いたラベルが決定したのです。

ストレート

ストレート

カティサークといえば「軽い」とか「ライト」と言われています。確かに色は薄めでスモーキーさは全然ありませんが、味は濃厚です。トロリとした舌触りでブラックニッカスペシャルに似た甘さがあり、重く深い味です。

ロック

ロック

滑らかな口当たりになってピリピリ感が無くなりました。ストレートの時よりも甘さを感じます。

水割り

カティサークと南アルプスの天然水

続いて水で割ります。合わせる水は南アルプスの天然水です。

トワイスアップ(1対1で氷を入れない)

トワイスアップ

水を加えることにより適度に柔らかくなり、味も香りもいい感じになったように思います。なめらかな口当たりで味に深みとコクがあります。

ハーフロック(1対1で氷を入れる)

ハーフロック

氷を入れて冷やすことにより味が引き締まってよりシャープになりました。バランスの取れたスッキリとした味わいで、いいちこに似たものを感じました。

ハイボール

渡部建さんのCMで有名なソーダストリームを使用してつくった完全に私好みの炭酸水を使用します。

ハイボール

異様にすっきりとした味となり、濃厚さや深みといった本来持っていた個性が全て消えてしまいました。ただ飲み物としてはこれもありではないかと思います。

※ソーダストリームに関し、詳しくはコチラから。

〖必見〗「ソーダストリーム」で自分好みのハイボールをつくってみた - 酒とうどんと御朱印の日々

ハーフロックが一番良かった

事前のイメージとは全く違う味で大いに驚かされました。スコッチはトワイスアップが一番だと思っているのですが、カティーサークに関してはハーフロックが最適な飲み方ではないかと思います。

★最後までお読みいただきありがとうございます。
 未成年の飲酒は法律で禁止されています。健康のため飲み過ぎに注意しましょう。

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