酒とうどんと御朱印の日々

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〖４５度〗ブラックニッカ・ディープブレンドは分厚くて強い酒だった

酒（ウィスキー）

今回はニッカウィスキーのブラックニッカ・ディープブレンドをご紹介します。ハイボールブームや朝ドラによりにわかに発生したウィスキーブームによる原酒不足に対応するため急きょ発売されたものです。

最盛期の6分の1まで減少した日本のウィスキー販売量

ウィスキーはその製造工程の中で「貯蔵・熟成」という段階を経なければならないため、材料を仕込んでから製品となるまで大変に時間がかかります。そのため販売量が増えたからと言ってすぐに増産できるものではありません。

日本では1950年代に洋酒ブームが起こるのですが、水割り、オンザロックといった多様な飲み方が定着して1983年までウィスキーの販売量は増加し続けます。しかしその後減少傾向となり2007年にはピーク時の何と6分の１となっています。

ハイボールブームと朝ドラによるブームで一転して深刻な原酒不足が発生

低迷し続けていたウィスキー業界も2008年にサントリーが「角ハイボールプロジェクト」を展開し、「ハイボール始めました」というキャッチフレーズで女優の小雪をＣＭに起用するなど全面的なキャンペーンを展開すると再び販売量は増加に転じました。生産が追い付かないためサントリーが角瓶の生産調整を実施した程だったのです。そしてその動きにさらに拍車をかけたのが2014年9月から2015年3月まで放送されたＮＨＫの朝ドラである「マッサン」です。

ドラマが放映された2014年はウィスキー全体で前年比13.7％増でしたが、ニッカの主力商品の「竹鶴」は39％と大幅増となりました。そのためニッカもサントリーも売れすぎて長期熟成した原酒が不足するというピンチを迎えます。

原酒不足への対応で登場したブラックニッカ・ディープブレンド

ニッカはそれにより緊急対応として商品ラインアップの全面変更を余儀なくされました。

ブラックニッカ・ディープブレンド従来の「ブラックニッカ8年」に変わって市場に登場したのが今回ご紹介するブラックニッカ・ディープブレンドです。


 

ストレート

ストレートアルコール度数が45度と高いせいかかなり強めの甘さを感じます。全体的に強くて濃く、味に厚みとコクがありますが、意外に滑らかでもあります。

ロック

ロックフルーティーで滑らかな甘さを感じます。ロックでも大変に強く、トロリとした口当たりです。

水割り

次に水で割ります。

南アルプスの天然水合わせる水は南アルプスの天然水です。

トワイズアップ（1対１で氷を入れない）

トワイスアップ柔らかくて滑らかな甘さです。トワイスアップといってもかなり強めですが、それでも口当たりが劇的に良くなりました。

ハーフロック（1対１で氷を入れる）

ハーフロックストレートの時とは全く違う口当たりです。ほんのりとした味わいになりました。

ハイボール

ハイボール

シャープでありながら若干ドライでもあり、爽快な味となりました。

とにかく分厚くて強い酒だった

45度という高いアルコール度数からくる強さと分厚さが印象の全てだったように思います。「男の酒」といったものを感じました。

恐らくあと数年すればハイボールブームの頃に仕込んだ原酒が熟成を終え、商品となって世に出てくると思われますが、その時どのようなラインナップとなるか楽しみです。

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