〖飲み方〗ザ・フェイマスグラウスは1000円台前半にしてはハイレベル

フェイマスグラウスは本場スコットランドで30年以上にも渡って人気ナンバーワンの座を守り続けてきたウィスキーで、1本1000円台前半のウィスキーとしてはハイレベルです。飲み方を変えると全く違う味わいになりますが、どれもありだと思います。

グラウスとは雷鳥のことですが、スコットランドの国鳥をラベルに描いているのですから自信のほどが伺えます。発売当初の1896年には単に「Grouse」と呼ばれていましたが、1905年から現在の名前に変えています。

フェイマスグラウス大変な人気ウィスキーとなって、パブで「あの雷鳥の酒をくれ」と大勢の人が頼むようになったことから、「The Famous Grouse（あの有名な雷鳥）」という名前になったという伝説まで残されています。1984年にはロイヤル・ワラント（英国王室御用達）の栄誉を授かりました。

ザ・マッカランやハイランドパークといったモルトウィスキーをグレーンウィスキーとブレンドし、ファーストフィル・シェリー樽というシェリー熟成に使用した直後の樽で貯蔵熟成しています。

シェリー樽は通常何度も熟成に使用されますが、ファーストフィルのシェリー樽で貯蔵熟成した場合よりはっきりとしたシェリー由来の味わいを感じることができるといいます。

ストレートシェリー由来なのか、独特の甘い香りを感じます。濃厚でコクのありバランスの取れた味わいで、アルコールのピリピリした刺激を若干感じました。

ロック氷を入れて引き締まったことにより、甘さを強く感じるようになりました。濃厚な味わいはそのままで、氷を入れて薄まったという感じは全くありません。飲み込んだ後の後口も強いものがあります。アルコールによるピリピリ感が無くなって滑らかな舌触りになりました。

次いで水で割ります。合わせる水はいろはすの天然水です。

トワイスアップロックの場合よりも柔らかくて丸い甘さを感じます。うまい具合にバランスのとれたまとまった味で、自然にスイスイ飲めます。ロックの時と同様に、水で薄まったという感覚は全くなく、引き続き濃厚な味わいです。

ハーフロックこれまでの飲み方に共通した濃厚な味わいから一転してスッキリ爽やか系の味わいになりました。ストレート、ロック、トワイスアップに共通した個性が消えてしまったように思っていましたが、これはこれでありではないかと最近では思うようになりました。

ハイボール炭酸が加わるとファンタグレープのような味になりました。

飲み方を変えると全然違う味わいになりましたが、1本1000円台前半のウィスキーとしてはかなりハイレベルで、スコットランドで人気ナンバーワンだけのことはありました。引き締まった味が好みであればロック、柔らかい味が好みであればトワイスアップがいいと思いますが、ハイボールも意外にいけます。

★最後までお読みいただきありがとうございます。

　未成年の飲酒は法律で禁止されています。健康のため飲み過ぎに注意しましょう。

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