酒とうどんと御朱印の日々

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〖飲み方〗デュアーズ・ホワイトラベルはハイボールで味が変化する

デュアーズは日本ではジョニーウォーカーやシーバスリーガルの陰に完全に隠れていてあまり知られていないブランドではありますが、十分にオススメできるウィスキーです。ハイボールで飲むと味が劇的に変化します。※最終更新日2020年10月6日

アメリカでスコッチと言えばデュアーズ

デュアーズはアメリカでは大きなシェアを誇っており、スコッチと言えばデュアーズであると言われています。スコットランド出身の鉄鋼王と言われたカーネギーが、当時の大統領に樽ごとのデュワーズをプレゼントしたことがきっかけで知られるようになったのです。

デュワーズ

日本でもかつて「味のプラザ」と呼ばれた大阪の名ホテルである旧ホテルプラザでは銘柄指定せずにスコッチを頼むとデュアーズが出されたということです。
デュアーズ・ホワイトラベルは最もベーシックなタイプで1本1500円くらいで買えます。 

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ストレート

デュワーズストレート

ヌルっとした口当たりです。まったりとしたフルーティーさを感じましたが、それでいて分厚く濃厚な味わいです。

ロック

デュワーズロック

氷を入れて冷やすと劇的に口当たりが良くなりました。やや辛口の梅酒のような味わいです。

水割り

次に水で割ります。

箱根の森の天然水

合わせる水は「箱根の森の天然水」です。

トワイスアップ(1対1で氷を入れない水割り)

トワイスアップ

水で割ると適度に刺激が和らげられ、まったりとした甘さと滑らかなのど越しを味わうことが出来るようになりました。さらさらとしていて滑らかさの極みですが、ほんのりとした辛さも感じます。

ハーフロック(1対1で氷を入れた水割り)

デュワーズハーフロック

氷を入れて冷やすことによりシャープですっきりとした味わいになりました。やはりフルーティーです。

ハイボール

某元グルメタレントのCMで有名なソーダストリームを使用してつくった私好みの炭酸水を使用します。

ハイボール

ウィスキー本来の味わいに炭酸の甘み、酸味、シュワシュワ感が加わることにより複雑でありながらバランスの取れた味となりました。

※ソーダストリームに関し詳しくはこちら

〖必見〗「ソーダストリーム」で自分好みのハイボールをつくってみた - 酒とうどんと御朱印の日々

ハイボールで味が劇的に変化する

スコッチは基本的にトワイスアップで飲むのが一番美味いと私は常に思っており、今回のデュアーズのトワイスアップも美味しかったと思います。しかしハイボールにした時の劇的な味の変化も印象的でした。

届いた料理を温めてお気に入りの食器に盛りつければ、 自宅に居ながら居酒屋「塚田農場」。ご注文翌日にお届け!

★最後までお読みいただきありがとうございます。

 未成年の飲酒は法律で禁じられています。健康のため飲み過ぎには注意しましょう。

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