〖立川駅〗長田本庄軒のぼっかけオムそばはまさに関西の味だった

今回は立川駅構内の長田本庄軒のぼっかけオムそばをご紹介します。神戸を本拠地とする焼きそば専門店で、立川ではエキナカEASTに出店しています。神戸・長田の味であるぼっかけを使ったぼっかけ焼きそばを主力商品としていますが、これをふんわりとした卵でくるんだのがぼっかけオムそばです。 「ぼっかけ」とは? 長田本…