酒とうどんと御朱印の日々

心願成就へ向け飲んですすってひたすら祈る!信じる者は救われる!

うどん

〖円山町〗「やしま」の完全手作りうどんとスープ割りのうどん湯

今回は渋谷の「やしま」をご紹介します。創業以来四代、約80年続く讃岐うどんの老舗で、独特な雰囲気の店内で完全手作りうどんを楽しむことができます。高円寺のとこ井で初めて見たうどん湯がこちらにもあり、醤油うどんのつゆを残らず味わうことができまし…

〖高円寺〗「とこ井」の本格的武蔵野うどんとスープ割のうどん湯

今回は高円寺の「とこ井」をご紹介します。ゴリゴリの極太麺が名物の本格的武蔵野うどんの店ですが、初心者でも大丈夫なように麺の種類、硬さ、温度を自由に選べるようになっています。食後には何と「うどん湯」でスープ割をすることまでできます。 武蔵野う…

〖八王子〗「たまや」はモチモチの麺とホロホロの豚肉が特徴の武蔵野うどんだった

今回は八王子の「たまや」をご紹介します。群馬から八王子に移転して10年という武蔵野うどんの名店ですが、つけ汁にくぐらせた麺をよく噛み締めて食べるという一般的な武蔵野うどんのイメージとは少々違っていました。 16号線が市の中心部をクランク状に抜け…

〖町田〗ウエストは博多では有名な人気店だった

今回は町田のウエストをご紹介します。ウエストは九州地方を中心に展開しているチェーン店で、焼肉、中華、居酒屋などさまざまな業種に進出していますが、最近では特にうどんの評価が高く、博多三大うどんの一つとまで呼ばれています。九州以外では千葉に8店…

〖高座渋谷〗「ななつや」のとり天ぶっかけうどんは理想的だった

今回は讃岐うどん ななつやをご紹介します。街道沿いにはっきりと目立つ看板を出しており、恐らく最近になってオープンした店ではないかと思います。ふんわりとしていてそれでいでしっかりとしたコシのある、私にとって理想的なうどんでした。 よく冷えたぶ…

〖本川越〗長谷沼はうどんも天ぷらも極上だった

今回は西武新宿線本川越駅前の「長谷沼」をご紹介します。川越を訪れるためにいろいろ調べ始めた時から目をつけていた店で、いつか入ってみようと思っていました。こちらでは各地で修業した店主が手打ちした本格的讃岐うどんを味わうことができる店で、味の…

〖時の鐘〗「めんこや」の肉汁うどんは噛めば噛むほど美味しくなる

今回は川越のシンボルである「時の鐘」のすぐ近くに位置している「めんこや小江戸店」をご紹介します。日本全国に「ご当地うどん」は数多くありますが、東京の西部から埼玉にかけての武蔵野台地で広く食べられているのが「武蔵野うどん」です。めんこやでは…

〖銀座〗「佐藤養助」が受継ぐ稲庭うどんの製法と味わい

今回は稲庭うどんの名店として有名な「銀座 佐藤養助」をご紹介します。稲庭うどんは秋田県の南部で食べられているうどんで、そうめんと呼んでも良いような製法で作られるため、他の地域のうどんにはない独特な味わいが特色となっています。 三大うどんの一…

〖目黒不動尊〗「らんまる」は開店直後でも既に地域で評判の店である

今回は目黒の「らんまる」をご紹介します。目黒不動尊の仁王門のすぐ近くにあるうどん屋で、たまたま気が付いて入ってみたら絶品でした。 近隣で長らく鮨屋を営んでいた店主が念願叶って始めたうどん屋で、まだオープン直後にもかかわらず近所でも評判になっ…

〖道頓堀〗今井で味わった究極のきつねうどん

今回は「道頓堀」今井のきつねうどんをご紹介します。 「そばは関東が本場、うどんは関西が本場」とはよく言われることですが、その中でも今井は大阪を代表するきつねうどんの名店です。6年前に初めて食べましたが、シルクのような舌触りの柔らかいうどんを…

〖吉田うどん〗「つるや食堂」の肉うどんは「すりだね」で私好みになった

今回は吉田うどん「つるや食堂」の肉うどんをご紹介します。吉田うどんはどう見ても硬そうであったのでこれまで敬遠していましたが、今回思い切って初挑戦してみました。 「硬い」というイメージでこれまで避けてきた吉田うどん 初めて食べてみようと思った …

〖大手町〗「二〇加屋長介」は一度試してみるに値する

今回はうどん居酒屋として博多で大人気(らしい)の「二〇加屋長介」(にわかやちょうすけ)の「博多丸天うどん」をご紹介します。初めて食べた博多うどんは出汁の味わいが印象的で、一度試してみるに値するうどんです。 博多のソウルフードはラーメンではな…

〖箱根神社〗「俺のうどん赤」は神社のお休処のレベルを超越している

今回は箱根神社内のお休み処「権現からめもち」(これが店名)の「俺のうどん赤」をご紹介します。駐車場脇に出店しているお休み処で箱根神社をお参りする際には必ず立ち寄っていた店ですが、いつの間にか看板メニューとなっていました。うどん日本一決定戦…

〖根津〗釜竹はモチモチしていてコシがある理想的釜揚げうどんだった

今回は根津の「釜竹」(かまちく)をご紹介します。メニューは釜揚げうどんとざるうどんの2種類しかないこだわりの塊のような店ですが、さすが「釜揚げうどん専門店」を名乗っているだけあって、理想的な釜揚げうどんを味わうことが出来ました。薬味もすばら…

〖府中〗「うどん処一進」は何回も来なければいけない

今回は府中の「うどん処 一進」をご紹介します。讃岐うどんと武蔵野うどんというタイプのまったく異なるうどんを両方扱う「いいとこ取り」のため、真価を味わうためには何回も来て両方味あわなければなりません。 武蔵野うどんと讃岐うどんのいいとこ取りら…

〖飯能〗浅見茶屋は見るからに硬そうなうどんだったがそれが良かった

今回は飯能の浅見茶屋をご紹介します。選び抜いた1等級の小麦粉を使い、その粉と最も合う特別な塩で毎日「手ごね足ふみ」で練り上げられたうどんが評判で、子の権現へと向かう山道の中腹というような立地にもかかわらず客足が途切れることがありません。見る…

〖名古屋駅〗「住よし」は在来線ホームの方が美味い?

今回は名古屋駅構内で9店舗を展開するきしめんの「住よし」をご紹介します。名古屋駅では在来線と新幹線を合わせた8本のホームの全てに立ち食いのきしめん屋があり、口コミで「新幹線ホームより在来線ホームの方が美味い」といわれています。本当に美味いか…

〖根津神社〗「根の津」のぶっかけうどんは見ただけで美味いとわかる

今回は根津の讃岐うどん「根の津」をご紹介します。根津にある「根の津」という誰でもすぐに覚えてしまうような印象的な店名ですが、半透明でピカピカした見ただけで美味いと言い切れるようなうどんで、適度なコシで食べるのが快感になるようなうどんでした…

〖藤沢〗「白い惑星うどん粉星の王子」は全然ヤバくない店だった

本日は藤沢の「白い惑星うどん粉星の王子」をご紹介します。店名も外観もかなりヤバい店ですが、入ってみると全然ヤバくなく模範的味わいの店でした。ちなみに「うどんこほしのおうじ」ではなく「うどんこせいのおうじ」と読むようです。 藤沢を訪れるにあた…

丸亀製麺の「旨辛肉つけうどん」にはずっしり感があった

今回は丸亀製麺の旨辛肉つけうどんをご紹介します。 神社やお寺をお参りして御朱印を頂きながら各地の美味しいうどんやラーメンを味わっています。最近は伊勢うどん、武蔵野うどん、盛岡じゃじゃ麺のようなご当地うどんを味わうことに熱中していて、しばらく…

〖小町通〗「鎌倉美水」はうどんもだしも水にこだわって作っている

今回は鎌倉最大の繁華街である小町通りに位置する「鎌倉美水(かまくらみすい)」をご紹介します。小町通りのメインルートからは一本裏側に入った場所に位置していますが、いつ訪れても行列ができているかなりの人気店です。「美水」という店名の通りうどん…

〖三大うどん〗「うどん茶屋水沢万葉亭」はモチモチしていてのど越しが良かった

今回は水沢うどんの「うどん茶屋水沢万葉亭」をご紹介します。約4km進む間にうどん店が14店並ぶ水沢うどん街の入り口付近にある有名店で、団体のバス旅行などにも良く利用されるお店であるため、大型バスでも余裕で停められるほどの大きな駐車場が完備さ…

〖老舗〗「太常うどん」は野菜の天ぷらが極上だった

今回は銀座7丁目にある太常うどん銀座本店をご紹介します。江戸時代から続く老舗の八百屋が運営するうどん屋で、うどんもさることながらトッピングとしてカウンターにずらりと並んだ野菜の天ぷらの美味さが大変に印象的でした。 さっぱりとした冷たいうどん…

〖三大麺〗「HOTjaja」の盛岡じゃじゃ麺には絶妙なモチモチ感があった

今回は盛岡じゃじゃ麺「HOTjaja」をご紹介します。盛岡でわんこそば、冷麺とならんで盛岡三大麺料理と称されているのが「じゃじゃ麺」で、独特の平打ち麺に特製の肉味噌ときゅうりやネギをかけて食べます。「HOTjaja」は盛岡駅前にあるじゃじゃ麺の…

〖三軒茶屋〗三角地帯に位置する「じんこ」は本格的武蔵野うどんだった

今回は三軒茶屋の三角地帯の中に店を構える武蔵野うどんの「じんこ」をご紹介します。 日本全国に「ご当地うどん」は数多くありますが、東京の西部から埼玉にかけての武蔵野台地で広く食べられているのが「武蔵のうどん」です。 これらの地域はもともとは関…

〖千駄ヶ谷〗藤井四段の勝負メシ「みろく庵」の豚キムチうどん

今回は千駄ヶ谷の「みろく庵」で今話題沸騰の「豚キムチうどん」ご紹介します。将棋の藤井四段の快進撃が続いていますが、連勝記録である29連勝の際昼食で注文したメニューであり、恐らく店内は「豚キムチうどん」目当ての客とそれを映そうとするマスコミで…

〖伊勢うどん〗ふくすけは単に柔らかいだけではなかった

今回は「ふくすけ」をご紹介します。熱田神宮と伊勢神宮を巡る旅の途中で立ち寄りましたが、伊勢うどんを体験することは私にとって伊勢神宮の御朱印を頂くことと同じくらい重要なことでした。全国各地に存在するご当地うどんの中でも伊勢うどんは超個性的な…

〖小町通〗「鎌倉みよし」冷たい鶏汁うどん大盛のざるは思わず笑うほど大きい

最近は御朱印集めで鎌倉へ行くとお昼は鎌倉みよしというのが定番となっています。先日も円覚寺山内の佛日庵で御朱印を頂いた後に1年ぶりで建長寺をお参りし、その後切通の道を歩いて鎌倉みよしに向かいました。この日は今年初めて都内が夏日となったほど暖か…

楽釜製麺所の釜玉は店によって大きく味が違う

先日所用があって世田谷へ行ったわけですが、その際三軒茶屋の「楽釜製麺所」で昼食をとりました。 楽釜製麺所は東京チカラめしや金の蔵などで知られる三光マーケティングスが展開するチェーン店でHPによるとセルフタイプの讃岐うどん店を都内に6ヶ所出店…

〖小町通〗「鎌倉みよし」で利酒師が選んだ冷酒を飲みながら釜揚げうどんを待った

先日鎌倉で瑞泉寺~鎌倉宮~荏柄天神社とまわってきたのですが、その際に前回発見した手打ち釜揚げうどん「鎌倉みよし」に再び行ってきました。 既にご紹介しておりますように「鎌倉みよし」は裏小町と呼ばれるエリアに位置する手打ちうどんの店で、あのミシ…